TAPAS DE JAMÓN CON HUEVO DE CODORNIZ

INGREDIENTES:

6 rebanadas de pan normal o  tostado
6 huevos de codorniz
6 lonchitas de jamón ibérico
Mahonesa. aceíte

ELABORACIÓN:

En primer lugar tostamos las rebanadas de pan, si se quiere también se puede  comprar el pan tostado , untamos con mahonesa las tostadas encima ponemos la lonchita de jamón ibérico también  se puede hacer con jamón de pato, mientras  ponemos a calentar la sartén con aceite  cuando  esté caliente ponemos a  freír los huevos de codorniz, y una vez los tengamos  los colocamos  un huevo  encima  del  jamón de  cada tostada y los vamos colocando en el plato donde se vayan a servir. Mejor servir calientes.

TOMATES CHERRY RELLENOS DE QUESO Y ANCHOA

INGREDIENTES:

8  tomates  cherry
1  tarrína de queso en crema finas hierbas
8 anchoas en aceite de oliva virgen
8 palitos de pincho

ELABORACIÓN:

En primer lugar partimos los tomates por la mitad, pinchamos en el  pincho una de las mitades y bajamos hasta la mitad del palo,  que nos quede  espacio para seguir pinchando, con una cucharita pequeña  rellenamos de queso y ponemos la otra mitad del tomate por  encima, juntamos un poquito sin presionar para que no se nos  salga el queso, a continuación  enrollamos  la anchoa y la colocamos juntita al tomate, y así hasta que tengamos todos los pinchos hechos  los  vamos colocando en una  plato, y  metemos en la nevera hasta la hora de servir.