INGREDIENTES:
8 tomates cherry
1 tarrína de queso en crema finas hierbas
8 anchoas en aceite de oliva virgen
8 palitos de pincho
ELABORACIÓN:
En primer lugar partimos los tomates por la mitad, pinchamos en el pincho una de las mitades y bajamos hasta la mitad del palo, que nos quede espacio para seguir pinchando, con una cucharita pequeña rellenamos de queso y ponemos la otra mitad del tomate por encima, juntamos un poquito sin presionar para que no se nos salga el queso, a continuación enrollamos la anchoa y la colocamos juntita al tomate, y así hasta que tengamos todos los pinchos hechos los vamos colocando en una plato, y metemos en la nevera hasta la hora de servir.
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