ALITAS DE POLLO RELLENAS DE QUESO

INGREDIENTES:

Alas de pollo
1 tarrina de queso Philadephia (Finas Hierbas)
Pan rallado , harina, pimienta blanca
1 huevo, sal, aceite

ELABORACION:

Limpiamos bien las alitas y con la ayuda del cuchillo vamos raspando la carne del hueso para dar la vuelta y dejar el hueco para poder rellenar dejando el hueso para que nos sirva de palillo para poder cogerlo, una vez las tengamos deshuesadas salpimentamos y las rellenamos con el queso, si vemos que puede ser un poquito complicado que nos las deshuesen en la carnicería y tardaremos menos.
Pasamos las alitas por harina, huevo batido y pan rallado y se fríen en abundante aceite caliente y sacmos dejándolas en papel absorbente para que suelte el aceite sobrante, y las servimos colocandolas en una fuente junto con una buena ensalada a gusto.