INGREDIENTES
200 gr de setas variadas (champiñón)
4 lonchas de bacon
18 langostinos
Ajos tiernos
1 vaso de nata liquida
Aceite
Perejil, o cebollino picado
ELABORACIÓN
Se limpian los langostinos y se reservan.
En una sartén se pone aceite y cuando esté caliente se pone a dorar los ajitos tiernos, el bacon, las setas y por ultimo los langostinos y se rehoga todo, lo pasamos a un cazo y lo ponemos al baño maria. Batimos los huevos y lo añadimos a la mezcla anterior, removiendo hasta quedar todo mezclado y cuajado,incorporamos la nata líquida y dejamos unos minutos hasta que coja la textura adecuada, servimos con un poquito de cebollino picado , o perejil.
Esto tiene una pinta muy buena, y parece muy facil de hacer para este fin de semana lo pienso hacer haber que tal me sale. Muchas gracias y sigue a si poniendo estas recetas tan apetitosas.
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